JAKARTA, NusaBali – Badan Pengendalian dan Pengawasan Mutu Hasil Perikanan Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP) melakukan sistem jemput bola untuk memastikan penerapan Cara Penanganan Ikan yang Baik (CPIB) di atas kapal, guna menjaga kualitas dan nilai gizi ikan usai ditangkap.
“Khusus untuk kegiatan penangkapan ikan, kami menyiapkan sertifikat Cara Penanganan Ikan yang Baik atau CPIB di atas kapal untuk menjaga kualitas dan nilai gizi ikan usai ditangkap,” kata Kepala Badan Muti KKP Ishartini, di Jakarta, seperti dilansir Antara, Sabtu.
Dia menyampaikan bahwa kualitas bahan baku di hulu akan mempengaruhi produk akhir yang berdampak pada mutu, keamanan dan penerimaan produk perikanan.
“Kementerian Kelautan dan Perikanan menekankan pentingnya mutu perikanan mulai dari hulu,” ujarnya.
Dalam penerapan CPIB di atas kapal ikan, Ishartini menyebut jajarannya bergerak ke pelaku usaha untuk melakukan inspeksi dengan metode observasi langsung, wawancara kepada awak kapal, dan pemeriksaan dokumen terkait.
Sumber dan berita selengkapnya:
NUSABALI.com – KKP Pastikan Terapkan CPIB di Kapal Perikanan
Salam,
Divisi Informasi
You must be logged in to post a comment.