Sabtu, 26 Maret 2016
Pkl. 08:30-15:00 WIB
LATAR BELAKANG
Halal Supply Chain Management (Halal SCM) merupakan topik paling aktual dalam bidang logistik, karena kesadaran masyarakat muslim terhadap kehalalan makin berkembang. Mereka menuntut tidak hanya produk yang halal, namun juga kehalalan dalam semua kegiatan di sepanjang rantai pasokan dari hulu hingga hilir.
Halal SCM harus dipahami oleh para pelaku dalam rantai pasok, baik sebagai produsen, distributor, penyedia pergudangan, transporter, dan pengecer. Ketertinggalan pemahaman dan implementasi halal SCM berpotensi melemahkan daya saing perusahaanperusahaan itu, termasuk dalam Masyarakat Ekonomi ASEAN (MEA).
Bagaimana konsep dan ruang lingkup ketiga topik itu? Bagaimana perkembangannya? Apa saja tantangan dan peluang bisnis halal SCM,food SC sustainability, dan Dairy SCM bagi industri terkait, baik produsen, penyedia jasa dan fasilitas logistik,serta pengguna?
Bagaimana kita bisa belajar dari best practices di Australia? Apa saja kendala penerapannya di Indonesia dan bagaimana solusinya?
PESERTA
- Perusahaan agribisnis
- Industri pengolahan makanan dan minuman
- Distributor
- Pergudangan
- Transporter
- Penyedia jasa logistik
- Retailer
- Restoran dan hotel
- Rumah sakit
- Perguruan tinggi
- Instansi pemerintah
- Lembaga penelitian,
- dll.
MATERI WORKSHOP
- Halal SCM
- Halal SCM: trend atau kebutuhan?
- Konsep dan ruang lingkup Halal SCM
- Perkembangan Halal SCM di dunia
- Frameworks Halal SCM
- Pelaku dalam Halal SCM
- Sarana dan Prasarana Halal SCM
- Best practices Halal SCM
- Food Supply Chain Sustainability
- Ruang lingkup food supply chain sustainability
- Frameworks food supply chain sustainability
- Aspek ekonomi,lingkungan,dan sosial
- Daya saing dan profitabilitas perusahaan
- Dairy Supply Chain Management
- Karakteristik komoditas
- Struktur dairy supply chain di Indonesia dan Australia
- Supply chain practices untuk dairy industry di Australia dan Indonesia
- Supply chain performance dalam dairy industry dan industri agribisnis
- Peranan dan peluang bisnis halal SCM, food SC sustainability, dan Dairy SCM bagi industri agro, pengolahan makanan, pengecer, serta penyedia jasa dan infrastruktur/fasilitas logistik.
PROFIL FASILITATOR
Dr. Ferry Jie
Dr. Ferry Jie memiliki latar belakang pendidikan S3 Supply Chain Management di The University of Sydney, Australia. Menjadi Senior Lecturer in Supply Chain and Logistics Management School of Business IT and Logistics College of Business RMIT University Melbourne, Australia.
Telah melakukan sejumlah penelitian, antara lain:supply chain analysis in the Australian beef industry including red meat supply chain, Australian food supply management, halal food supply chain research project, Australian and Indonesia dairy supply chain, supply chain risk management in the courier industry, supply chain and logistics competency, supply chain quality management, dan supply chain sustainability.
Penelitian-penelitian tersebut bersifat akademis dan praktis/aplikatif untuk industri di Australia dan Indonesia, sehingga beliau memahami kondisi, permasalahan, dan peluang agribisnis di kedua negara itu.
KERJA SAMA PENELITIAN SERTA STUDI S2/S3 & BEASISWA DI AUSTRALIA*
Dr. Ferry Jie akan berbagi informasi mengenai peluang kerja sama penelitian dan studi lanjut S2/S3 di Australia berikut potential external grants seperti Endeavour Award Research Fellowship dari Australian Government Department of Education. Informasi lainnya adalah peluang studi S3 dengan beasiswa dari AUSAID, International Postgraduate Research Scholarship (IPRS),dan Endeavour Research Scholarship. *Pkl.08:00-09:00
METODE WORKSHOP
- Paparan
- Studi Kasus
- Diskusi
- Pemutaran Video
INVESTASI & REGISTRASI
Investasi Umum
- Rp 1.500.000 per orang
- Rp 1.200.000 per orang untuk grup (minimal 3 peserta dari 1 perusahaan/instansi)
Investasi Khusus Akademisi
- Rp 1.200.000 per orang
- Rp 1.000.000 per orang untuk grup (minimal 3 peserta dari 1 perguruan tinggi)
Pembayaran ke:
No. Rek. 131-0000-6000-66
Bank Mandiri Cabang Jamsostek Bandung
a.n. PT Synergistix Indonesia
Registrasi & pembayaran selambatnya
Jumat, 22 Maret 2016
Pendaftaran ditutup apabila kapasitas telah penuh.
FASILITAS
- Handout (hardcopy & softcopy)
- Workshop kit
- Sertifikat
- Lunch & Coffeebreak
INFORMASI LEBIH LANJUT
Ida
Sekretariat
Education | Training | Consulting | Research | Development
Taman Melati B1/22 Pasir Impun
Bandung 40194
Phone : +62 22 720 5375
Mobile : +62 821 1515 9595
E-mail : sekretariat@SupplyChainIndonesia.com
www.SupplyChainIndonesia.com
=============================
FORMULIR REGISTRASI WORKSHOP
HALAL SUPPLY CHAIN, FOOD SUPPLY CHAIN SUSTAINABILITY, AND
DAIRY SUPPLY CHAIN MANAGEMENT
Hotel Karang Setra Bandung, 26 Maret 2016
Nama : ……………………………………………………….
Perusahaan/Instansi : ……………………………………………………….
Alamat Perusahaan/Instansi : ……………………………………………………
Jabatan/Departemen : ………………………… / …………………………
No. HP : ………………………………
Alamat email : ………………………………
Formulir Registrasi dan Bukti Pembayaran dikirimkan ke: sekretariat@SupplyChainIndonesia.com
