Harga pangan yang kerap naik turun tidak menentu sering membuat masyarakat resah. Ujung-ujungnya, tingkat inflasi menjadi taruhan. Ditambah lagi dengan adanya ancaman krisis pangan global yang belakangan ini santer bergulir di tengah masyarakat. Sontak, wacana krisis pangan inipun berpotensi menggugah perhatian dan kepanikan publik. Maka, menjadi hal yang mutlak jika perlu diupayakan untuk mengantisipasi ketidakstabilan