JAKARTA, investor.id – Produk Kelautan dan Perikanan menjadi bahan pangan yang dicari konsumen selama masa pandemi Covid-19 karena kandungan gizinya yang bisa meningkatkan imunitas.
Tingginya konsumsi ikan menjadi peluang bagi 60 ribu lebih Unit Pengolah Ikan (UPI) skala UMKM di Indonesia. Direktur Jenderal Penguatan Daya Saing Produk Kelautan dan Perikanan (Dirjen PDSPKP) Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP) Nilanto Perbowo mengatakan, permintaan produk perikanan yang cukup tinggi harus dibarengi dengan kualitas dan mutu yang berdaya saing.
Untuk itu, KKP menerapkan program yang mengutamakan kelestarian sumber daya alam, daya saing, mutu dan keamanan pangan.
“Sustainable Environment harus dijaga dan seimbang sehingga produk kelautan dan perikanan yang dihasilkan harus mempunyai daya saing dan terjamin mutu serta keamanan pangannya,” ujar dia kepada Investor Daily, di Jakarta, belum lama ini.
Komoditas ikan merupakan produk yang mudah rusak namun ikan mempunyai banyak keunggulan seperti kandungan protein yang tinggi, mudah dicerna dan mengandung asam lemak tak jenuh kadar kolestrol. Produk kelautan dan perikanan yang dihasilkan UPI Skala UMKM harus bisa menjawab tantangan ikan tersebut.
Sumber dan berita selengkapnya:
https://investor.id/business/kkp-minta-tingkatkan-mutu-dan-kualitas-produk-perikanan-ditingkatkan
Salam,
Divisi Informasi
