Oleh: Zulfi Mutiara Nagita, S.T.Mahasiswi Program MagisterTeknik dan Manajemen IndustriInstitut Teknologi Bandung Manajemen persediaanmerupakan alat yang menjadi dasar dalam manajemen operasi karena memiliki dampak terhadap biaya dengan tujuan untuk mengatur pemborosan dan keberlanjutan, keseimbangan antara penawaran, permintaan, dan produksi serta keputusan terkait berapa banyak bahan baku untuk melakukan produksi. Selain itu, persediaan menempati porsi yang