Oleh: Gita Anggaranie
Junior Consultant | Supply Chain Indonesia
Sekarang ini pertumbuhan industri Air Minum Dalam Kemasan (AMDK) di Indonesia berkembang sangat pesat, seiring dengan beralihnya kebiasaan masyarakat Indonesia yang semula mengolah air sendiri menjadi lebih memilih untuk mengkonsumsi air minum dalam kemasan yang dipandang lebih praktis dan sehat. Dengan jumlah penduduk di Indonesia yang sangat besar, dan air minum termasuk kebutuhan primer, menjadikan industri pengolahan ar mineral sangat prospektif di Indonesia.
Beberapa alasan masyarakat lebih memilih AMDK:
- Praktis dan mudah dibawa kemana saja
- Mudah didapat
- Keterbatasan sumber air bersih dan layak konsumsi
- Lebih higienis dan sehat
Oleh karena itu masyarakat kini telah beralih dari mengonsumsi air minum biasa yang dimasak menjadi air minum dalam kemasan (AMDK). Hal inilah yang membuat berkembangnya industri air minum dalam kemasan yang ternyata menjadi salah satu sumber investasi yang menjanjikan.
Beberapa alasan itulah yang menyebabkan konsumsi AMDK semakin meningkat tiap tahunnya dan tentu saja berbanding lurus dengan para produsen AMDK yang semakin banyak bermunculan. Walaupun terkadang harganya relatif lebih mahal jika dibandingkan apabila kita mengolah air secara konvensional, namun AMDK ini sudah menjadi bagian dalam keseharian masyarakat
Masih banyak masyarakat yang mempermasalahkan AMDK ini dari segi harganya yang bisa dibilang relatif mahal, jika kita melihat bahwa bahan bakunya adalah air dan merupakan sumber daya alam yang ada di sekitar kita.
Tentunya dibalik harga AMDK terebut, banyak terdapat komponen biaya yang menentukan harga jual kepada konsumen. Selain dari berbagai komponen biaya yang terkandung dalam proses produksi AMDK, faktor lain apa sajakah yang mempengaruhi harga AMDK?
Komponen Produksi Air Minum Dalam Kemasan ( AMDK)
Sebenarnya komponen apa sajakah yang mempengaruhi produsen AMDK sampai mendapatkan harga jual seperti saat ini? Jika kita melihat bahwa kebutuhan dasarnya hanya berupa air, mengapa harga AMDK relatif mahal?
Berikut ini saya coba menjelaskan komponen yang mempengaruhi estimasi harga tersebut pada perusahaan “X”:
- Komponen Pricing Bahan Kemasan yang Diperlukan
Komponen bahan kemasan adalah segala sesuatu yang dibutuhkan dalam pembuatan kemasan AMDK dalam berbagai bentuk kemasannya. Diantaranya adalah: material untuk botol, tutup botol, label, seal tape, hingga material untuk packaging yang dibutuhkan. - Komponen Produksi
Produsen harus menyiapkan peralatan standar untuk pengolahan air minum,yaitu peralatan produksi dengan standar yang dipersyaratkan dalam SNI 01-3553-2006 (standar produksi air minum dalam kemasan). - Biaya Tenaga Kerja
Produksi air minum dalam kemasan memerlukan banyak tenaga kerja, terutama untuk bagian Produksi dan Qualty Control, misalkan saja operator mesin, checker (pemeriksa) untuk botol/gallon yang baru diterima dari customer, visual control untuk pemeriksaan mutu produk termasuk bagian administrasi dan maintenance.
- Biaya Transportasi
Untuk mendapatkan mutu air yang baik sebagian besar produsen memilih daerah pegunungan untuk lokasi pabrik, yang biasanya jauh dari area pemasaran yang ada di perkotaan, sehingga biaya transportasi menjadi komponen yang penting dalam komponen biaya produk. Alokasi untuk biaya transportasi ini biasanya perusahaan mengalokasikan sebesar 10%-15% dari biaya per satuan unit produksi. - Biaya Pemasaran
Biaya pemasaran adalah biaya-biaya yang terjadi untuk melaksanakan kegiatan pemasaran produk (Mulyadi, 2005:13).
Salah satu unsur biaya pemasaran adalah biaya distribusi yakni biaya yang berhubungan dengan semua kegiatan, mulai dari barang selesai diproduksi sampai barang tiba di tangan konsumen. Besar kecilnya biaya distribusi tergantung pada panjangnya rantai distribusi antara produsen dan konsumen. Biasanya Perusahaan menetapkan biaya distribusi mulai dari 10% sampai 50% tergantung dari seberapa jauh jangkauan pasar nya.
28 Agustus 2017
Referensi :
https://tryusnita.wordpress.com/2009/05/06/biaya-berbagai-macam-pengertian-biaya/
http://elearning.gunadarma.ac.id/docmodul/manajemenpemasaran/bab10_strategidistribusi
*Isi artikel merupakan pemikiran penulis dan/atau sepenuhnya menjadi tanggung jawab penulis, serta tidak selalu mencerminkan pemikiran atau pandangan resmi Supply Chain Indonesia.
Download artikel ini:
SCI_-_Artikel_Dampak_Distribusi_terhadap_Harga_Air_Minum_dalam_Kemasan_Bagian_1.pdf (653.5 KiB, 208 hits)
