Warehouse dalam Perspektif Supply Chain (Bagian 2 dari 2 tulisan)
Oleh: Dr. Zaroni, CISCP., CFMP. Head of Consulting Division | Supply Chain Indonesia Peran warehouse Selain fungsi dasar warehouse sebagai tempat penyimpanan barang, dalam perspektif supply chain fungsi warehouse untuk konsolidasi, transit barang, break-bulk, pusat cross-dock, pusat penyortiran, fulfillments center, reverse logistics center, dan public sector services. Fungsi yang diperankan warehouse tersebut menentukan operasional warehouse. Dalam
- Published in Artikel Pergudangan
Warehouse dalam Perspektif Supply Chain (Bagian 1 dari 2 tulisan)
Oleh: Dr. Zaroni, CISCP., CFMP. Head of Consulting Division | Supply Chain Indonesia Di masa lalu, banyak kalangan yang memandang warehouse sebagai cost center. Warehouse tidak lebih sebagai tempat penyimpanan barang yang tidak memberikan nilai tambah. Warehouse hanya sebagai unit atau divisi yang menimbulkan biaya. Karenanya, tidak banyak pengembangan dan inovasi yang dilakukan dalam pengelolaan warehouse.
- Published in Artikel Pergudangan
Strategi dan Perencanaan Distribusi (Bagian 2 dari 2 tulisan)
Oleh: Dr. Zaroni, CISCP., CFMP. Head of Consulting Division | Supply Chain Indonesia Perencanaan Distribusi Berapa banyak gudang yang harus disiapkan, lokasi gudang, layout gudang, peralatan yang diperlukan untuk handling barang di gudang, pemilihan teknologi dan sistem aplikasi warehouse management system, transportation management system, dan lain-lain sangat bergantung pada keputusan strategi distribusi. Dalam merencanakan distribusi dan
- Published in Artikel SupplyChain
Strategi dan Perencanaan Distribusi (Bagian 1 dari 2 tulisan)
Oleh: Dr. Zaroni, CISCP., CFMP. Head of Consulting Division | Supply Chain Indonesia Model bisnis sektor ritel mengalami perubahan besar dalam satu dekade terakhir ini. Bermula dari Amazon.com, perusahaan ritel yang dirintis oleh Jeff Bezos lebih dari 20 tahun lalu telah mendisrupsi model bisnis ritel dengan memberikan kemudahan akses bagi pelanggan untuk melakukan pemesanan barang di
- Published in Artikel SupplyChain
Ekonomi Keberkahan Klotok
Oleh: Dr. Zaroni, CISCP., CFMP. Head of Consulting Division | Supply Chain Indonesia Bagi para pelanggannya, Kopi Klotok di Kledokan Pakem, Jalan Kaliurang Jogjakarta selalu memberikan suasana tentram dan terasa pulang ke rumah kampung halaman. Pelanggan yang pernah datang dan menikmati menu makanan di warung Kopi Klotok ingin kembali lagi. Di Kopi Klotok, pelanggan disuguhi segelas
- Published in Artikel SupplyChain
Penyimpanan Persediaan Bahan Makanan
Oleh: Hikari Citra K. Alumnus Akademi Pariwisata NHI Bahan makanan di dalam sebuah restoran merupakan investasi yang sangat besar. Jika sebuah restoran tidak dapat menjaga ketersediaan bahan makanan, maka besar kemungkinan restoran tersebut akan mengalami kerugian. Penyimpanan bahan makanan (food storage) di dalam sebuah restoran merupakan salah satu cara untuk menjaga ketersediaan bahan makanan agar
- Published in Artikel Persediaan
Layanan Pengadaan Secara Elektronik
Oleh: Ferly Mondong Mahasiswi | Program Studi Manajemen Universitas Widyatama Salah satu aktifitas supply chain adalah pengadaan produk (barang dan jasa) yang biasanya disebut dengan procurement atau purchasing. Procurement dan puchasing memiliki arti yang berbeda dimana procurement bertugas secara makro sedangkan purchasing bertugas secara mikro, namun tetap keduanya dalam lingkup pengadaan. Pengadaan barang dilakukan untuk
- Published in Artikel Pengadaan
Pengelolaan Persediaan Bahan Baku Restoran
Oleh: Hikari Citra K. Alumnus Akademi Pariwisata NHI Menurut Gregoire (2010), berdasarkan tujuannya, restoran dibagi menjadi dua pengertian, yaitu Onsite foodservice yang secara operasional menjual makanan hanya untuk mendukung aktivitas utama dan biasanya tergolong non-profit, sedangkan commercial foodservice secara operasional menjual makanan untuk mendapatkan keuntungan. Ada beberapa jenis restoran di Indonesia, beberapa di antaranya adalah
- Published in Artikel Persediaan
Smart City: Pola Penanganan Kemacetan dan Permasalahan Lalu Lintas (Bagian 2 dari 2 tulisan)
Oleh: Brigjen. Pol. Dr. Chryshnanda Dwilaksana, M.Si. Direktur Keamanan dan Keselamatan | Korlantas Polri One Gate Service Pelayanan publik merupakan cermin dari peradaban suatu bangsa. Mungkin terlalu berlebihan. Pelayanan publik refleksi profesionalisme aparatur negara dan wujud kecintaan serta kebanggaannya di dalam membangun peradaban bangsanya. Mungkin ini sedikit lebih mudah dilihat dan dirasakan oleh publik. Tatkala
- Published in Artikel Transportasi
Smart City: Pola Penanganan Kemacetan dan Permasalahan Lalu Lintas (Bagian 1 dari 2 tulisan)
Oleh: Brigjen. Pol. Dr. Chryshnanda Dwilaksana, M.Si. Direktur Keamanan dan Keselamatan | Korlantas Polri Para stakeholder di bidang lalu lintas angkutan jalan merupakan bagian dari administrasi negara. Pola dua kerjanya dapat mengacu dari sistem administrasi. Inti administrasi adalah manajemen, inti manajemen adalah kepemimpinan, inti kepemimpinan adalah pengambilan keputusan, inti pengambilan keputusan adalah human relation. Lalu
- Published in Artikel Transportasi
