Optimasi Biaya Persediaan dalam Industri Manufaktur
Oleh: Ian GibranataSenior Consultant | Supply Chain Indonesia Dalam industri manufaktur, persediaan merupakan komponen dalam supply chain perusahaan yang mengeluarkan biaya terbesar. Umumnya ada tujuh klasifikasi biaya yang berkaitan dengan persediaan, yaitu biaya pembelian komponen, biaya setup produksi, biaya administrasi pengadaan komponen, biaya penyimpanan persediaan, biaya stockout, biaya kualitas, dan shrinkage. Biaya pembelian komponen merupakan
- Published in Artikel Persediaan
Mengenal Lebih Jauh Persediaan untuk Growing Item
Oleh: Zulfi Mutiara Nagita, S.T.Mahasiswi Program MagisterTeknik dan Manajemen IndustriInstitut Teknologi Bandung Manajemen persediaanmerupakan alat yang menjadi dasar dalam manajemen operasi karena memiliki dampak terhadap biaya dengan tujuan untuk mengatur pemborosan dan keberlanjutan, keseimbangan antara penawaran, permintaan, dan produksi serta keputusan terkait berapa banyak bahan baku untuk melakukan produksi. Selain itu, persediaan menempati porsi yang
- Published in Artikel Persediaan
Memahami Kembali Beberapa Hal Mendasar tentang Persediaan
Oleh: Shonada ArsyJunior Consultant | Supply Chain Indonesia Persediaan (inventory) merupakan suatu sumber daya menganggur (idle resources) yang keberadaannya menunggu proses lebih lanjut. Proses lebih lanjut di sini adalah kegiatan produksi seperti dijumpai pada sistem manufaktur, kegiatan pemasaran (distribusi), kegiatan konsumsi atau sistem rumah tangga, perkantoran, dan sebagainya (Bahagia, 2006). Persediaan juga dapat diartikan segala
- Published in Artikel Persediaan
Penilaian Persediaan
Oleh: Dr. Zaroni, CISCP., CFMP., CMILT.Head of Consulting Division Supply Chain Indonesia Penilaian persediaan dilakukan untuk menentukan persediaan akhir, beban pokok produksi, dan beban pokok penjualan. Perusahaan mencatat persediaan dengan menggunakan pendekatan perpetual atau periodik. Dengan pendekatan perpetual, perusahaan mencatat nilai persediaan atas setiap transaksi yang mengakibatkan perubahan nilai persediaan. Transaksi ini adalah pembelian, penjualan,
- Published in Artikel Persediaan
Strategi Risk Pooling untuk Efisiensi Inventori
Oleh: Ricky Virona Martono, CPIM., CLTD.Trainer, Lecturer, & ConsultantPPM Manajemen Risk Pooling adalah sebuah konsep berlandaskan perhitungan statistik yang menyatakan bahwa variasi demand dapat dikurangi dengan melakukan aggregate demand, pada cakupan beberapa wilayah, beberapa jenis produk, atau pada cakupan waktu. Lokasi penjualan misalnya mencakup jangkauan satu kabupaten atau satu propinsi atau satu regional (misalnya ASEAN),
- Published in Artikel Persediaan
Pengelolaan Persediaan Obat di Apotek
Oleh: Drs. Medianto Henky Saputra, Apt.Head of HRGAPT Enseval Putera Megatrading, Tbk. Persediaan (inventory) obat di apotek merupakan suatu investasi yang membutuhkan modal cukup besar. Pengelolaan persediaan obat di apotek sangat diperlukan karena berkaitan dengan pelayanan terhadap pasien dan berpengaruh pada fungsi pemasaran dan keuangan apotek. Pengelolaan persediaan yang tepatdapat mengantisipasi kebutuhan pasien yang sering
- Published in Artikel Persediaan
Pengelolaan Inventory: Perspektif Keuangan (Bagian 2 dari 2 tulisan)
Oleh: Dr. Zaroni, CISCP., CFMP.Head of Consulting Division | Supply Chain Indonesia Last-In Last-Out (LIFO)Dengan metode ini, pengakuan cost atas penjualan barang didasarkan pada barang yang terakhir dibeli. Dalam praktik, metode LIFO jarang diterapkan secara fisik terhadap aliran pembelian dan penjualan barang. Di beberapa produk komoditas seperti beras, batubara, dan produk-produk yang disimpan dalam pile (stock
- Published in Artikel Persediaan
Pengelolaan Inventory: Perspektif Keuangan (Bagian 1 dari 2 tulisan)
Oleh: Dr. Zaroni, CISCP., CFMP.Head of Consulting Division | Supply Chain Indonesia Adanya inventory di perusahaan ritel seperti Matahari, Superindo, Farmer Market, Apple Store, Toko Sepeda Rodalink, dan lain-lain mampu menghasilkan penjualan dan laba. Pengelolaan inventory merupakan fungsi penting dalam perusahaan. Inventory yang berlebih dapat menyebabkan isu likuiditas, sementara inventory yang kurang, berakibat pada proses produksi
- Published in Artikel Persediaan
Penyimpanan Persediaan Bahan Makanan
Oleh: Hikari Citra K. Alumnus Akademi Pariwisata NHI Bahan makanan di dalam sebuah restoran merupakan investasi yang sangat besar. Jika sebuah restoran tidak dapat menjaga ketersediaan bahan makanan, maka besar kemungkinan restoran tersebut akan mengalami kerugian. Penyimpanan bahan makanan (food storage) di dalam sebuah restoran merupakan salah satu cara untuk menjaga ketersediaan bahan makanan agar
- Published in Artikel Persediaan
Pengelolaan Persediaan Bahan Baku Restoran
Oleh: Hikari Citra K. Alumnus Akademi Pariwisata NHI Menurut Gregoire (2010), berdasarkan tujuannya, restoran dibagi menjadi dua pengertian, yaitu Onsite foodservice yang secara operasional menjual makanan hanya untuk mendukung aktivitas utama dan biasanya tergolong non-profit, sedangkan commercial foodservice secara operasional menjual makanan untuk mendapatkan keuntungan. Ada beberapa jenis restoran di Indonesia, beberapa di antaranya adalah
- Published in Artikel Persediaan
- 1
- 2
